1、冰糖炖梨的主料：雪梨。

2、辅料：冰糖至。

3、制作工具：小刀一把、勺子一柄。

4、制作步骤：

5、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖雪梨去除中间的核；

6、把冰糖放入中间，盖上雪梨切除的盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最好选深一点的容器来蒸，因为蒸好的梨会流出很多甜汤；

7、最后放入蒸锅隔水蒸半小时至小时，让梨完全软化即可。