1、干艾草冲洗，放入沸水中煮钟，过滤取汁。糯米粉、大米粉、糖、猪油、艾草汁混合，揉成团，上锅蒸钟。取出揉成长条，分剂子，按成饼，包入肉松和蛋黄，捏成团。

2、将面团上锅蒸钟。将面团切成剂子，包住肉松和蛋黄即可。