1、准备食材：苹果、面粉半碗、鸡蛋、食用油适量。

2、鸡蛋打碎搅匀。

3、放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状。

4、将苹果刮去外皮。

5、将苹果切成多瓣后去中心种子部分。

6、将每一片苹果瓣挂糊。

7、锅烧热后倒入油，烧至六七分热后，将苹果放入慢炸，炸至金黄捞出即可。