1、凉皮的热量有卡。

2、凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

3、流行于中国北方地区。

4、是不可多得的天然绿色无公害食品。

5、因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。

6、口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

7、凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。