1、步骤/p>

1、准备食材：佛手瓜、姜、大蒜、盐、鸡精。

2、步骤/p>

2、佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。

3、步骤/p>

3、姜切末。

4、步骤/p>

4、蒜切末。

5、步骤/p>

5、锅中倒适量油，油温烧至热，放入蒜末炒香，放入佛手瓜炒至断生。

6、步骤/p>

6、调入盐、鸡精炒匀，即可出锅。