1、龙虾有红烧、爆炒、油炸、香辣等较多种做法，例如：

2、一、椒盐小龙虾的做法：

3、准备小龙虾、油、洋葱丝、青红椒丝、蒜头、姜丝、盐、葱段等材料。

4、将小龙虾去肠、鳃，洗净沥干。

5、锅内倒入油并预热到七成，随后放入龙虾炸到八成熟，将全部龙虾炸好备用。

6、锅内留少许底油，放入洋葱丝、青红椒丝、姜丝、葱段、蒜头等，将其爆香。

7、接着放入龙虾，途中加入少许盐，并翻炒钟。

8、熄火出锅，即可食用。

9、二、十三香小龙虾做法：

10、准备小龙虾、十三香、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油等材料。

11、将龙虾去肠、鳃、须角，洗净备用。

12、将小