1、烹制

2、材料：蕨麻、枸杞子（中药或藏药店有售），猪瘦肉，生姜。

3、各物分别洗净。药物稍浸泡，猪瘦肉剁碎，一起与生姜下炖盅，加入冷开水升（约多量），加盖隔水炖约两个半小时，进饮时方下盐。此量为分进饮。

4、这厥麻猪肉不论那个部位都特别的墩实，不论是炒、炖、炸，烤都称得上是美味佳肴，最有名的就是整烤厥麻猪。