1、卡是量。根据能量守恒定律，一千卡等于单位的热量。所以卡是量。

2、千卡也叫大卡，热量单位。卡等于，是克的水温度升高所需的热量(符号kcal)。卡是卡路里的简称，由英文calorie音译而来(缩写为cal)，定义是:将的水在气压下提升所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。但国际标准的能量单位是焦耳(Joule)。