1、叉烧酱做红烧肉可以用，叉烧酱的做法如下：

2、准备食材洋葱一个、洋葱、葱、太白粉、玉米粉、水升、

3、细砂糖、蚝油、酱油、胡椒粉和麻油；

4、将洋葱切丝、葱切成葱花备用；

5、热油锅，先将洋葱、洋葱、葱、太白粉、玉米粉放入锅中炒香，等到水沸腾、砂糖融化后，转小火；

6、将细砂糖、蚝油、酱油、胡椒粉和麻油拌匀后倒入，等酱汁呈浓稠状，盛起待凉后即可。